◎ごはん

米

2合

◎焼きナスあんかけ

長ナス

4本

豚ひき肉

100ｇ

にんにく

1片

しょうが

1片

醤油

大さじ2

酢

大さじ2

水

100ml

砂糖

大さじ1

酒　　

大さじ2

ゴマ油

大さじ1

塩　　

小さじ1/3

片栗粉

大さじ2

◎小松菜の煮びたし

小松菜

1束

油揚げ

1枚

白だし

大さじ2

水

100ml

◎ジャーマンポテト

じゃがいも

4個

ウィンナー

3本

たまねぎ

1/2個

バター

適量

塩、こしょう

少々

◎トン汁

豚肉

適量

人参

1/4本

じゃがいも

1個

ナス

1本

たまねぎ

1/2個

小松菜

1束

水

800ml

味噌

大さじ4

いりこ

5本

ねぎ

少々

◎付け合わせ

トマト

1個

◎焼きナスあんかけ

1.

ナスを焦げるまでグリルで焼き、皮をむく。

2.

ひき肉を炒めて、にんにく、しょうがを入れて炒めて調味し、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成。

◎小松菜の煮びたし

1.

水を沸騰させ、白だしを入れ、小松菜と油揚げを入れる。少し煮たら完成。

◎ジャーマンポテト

1.

たまねぎを柔らかくなるまで炒めて、ウィンナー、じゃがいもを入れて、塩、こしょうを入れて、バターも入れて炒める。

◎トン汁

1.

肉と野菜を入れて、水、粉末にしたいりこを入れる。

2.

野菜に火が通ったら、味噌を入れる。