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◎ご飯でキッシュ！
- ＜A＞ごはん
- 500g
- バター
- 20g
- 片栗粉
- 40g
- 小松菜
- 100ｇ
- ウィンナー
- 6本
- ＜B＞牛乳
- 400㎖
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 卵
- 4個
- チーズ
- 適量
◎あっさりトマトスープ
- トマト
- 1個
- 水菜
- 2〜3本
- コンソメスープの素
- 2個
- 湯
- 600㎖
- 塩こしょう
- 少々
◎ご飯でキッシュ！
- 1.
- ビニール袋にＡを入れて、ごはんをつぶすように混ぜ、型に入れる（角やふちもしっかり入れる）。
- 2.
- 小松菜を2cmくらいの幅に切り、ウィンナーは小口切りにする。
- 3.
- フライパンでウィンナーと小松菜を炒める。
- 4.
- ボウルにＢを入れて、泡立て器で混ぜる。
- 5.
- 4.の中に3.を入れて混ぜる。
- 6.
- 1.に5.を入れ、チーズをのせて、180℃に温めたオーブンで25分焼く。
◎あっさりトマトスープ
- 1.
- お湯にコンソメスープの素を入れる。
- 2.
- トマトをくし形に切って入れる。
- 3.
- 水菜を2〜3cmに切って入れる。
- 4.
- 塩こしょうで味をつけて完成。
キッシュのふちを立たせて、中の液体がこぼれないようにしました。
家が小松菜を作っているので、小松菜を入れました。
最近は、お米よりもパンや小麦などを食べる人が増えてきていますが、日本の伝統である『ごはん』をもっと食べるべきだと思います。
たしかに、手軽に食べることができるのはパンですが、ごはんも食べるべきだと思います。だから、ごはん（米粉）で作ったパンなどは、とても良いアイディアだと思います。
お米を食べなければ生産量が減り、不景気になると思うので、なるべくならお米を食べましょう。
地産地消の野菜であれば、新鮮だし、安心だし、広島が豊かになるので良いと思います。地元の野菜だと、みずみずしい野菜が食べられるのが利点です。
外国産のものであったり、他県から来たものでは、店頭に並ぶのも遅く、鮮度も落ちてしまうので残念だなと思います。このことから、地産地消を心がけた方が良いなと感じました。
