HOME > 第16回ひろしま・ライスクッキング・コンテスト > 受賞レシピ
夏野菜をたくさん使い、トマトを色々な方法で使いました。 工夫した所は、トマトを冷凍したことです。使う時は水につけて皮を剥きやすくして、トマトは全てミキサーにかけて使用しました。
お米は、とても大切に食べないといけないと思います。 外国では、ちゃんとお米を食べられない所があるから、一粒も残さずに食べることが大事です。
地元で採れた野菜は地元で消費する事ですが、とても良い事だと思います。新鮮な野菜などが食べられるのですから、健康的で良いと思います。