HOME > 第11回ひろしま・ライスクッキング・コンテスト > 受賞レシピ
材料の味を壊さないように気をつけた。 材料は大きさをそろえた。 トマトとナスとアスパラと米は、広島県産を使うようにした。
夏になると皆の食欲は低下していきます。 野菜などをたくさん食べて栄養を取って、心も体も暖かく元気に頑張ってほしいという思いを込めて作りました。
今回の料理で使用した野菜の他にも、広島県産の野菜は多くあります。今までにあまり考えたことがなかったので、勉強になりました。