HOME > 第11回ひろしま・ライスクッキング・コンテスト > 受賞レシピ
夏野菜でもある、酸味のきいたトマトをふんだんに使用し、さっぱりとし、かつ、さまざまな野菜を使うことでバランスのとれ、さっぱりとした料理にしました。
いつもありがとう。 という感謝の気持ちを持って、毎日過ごしたいです。
自分の住んでいる所で作られて、それをその地域で食べることは、とても良いことだと思います。 なぜなら、もし、お金が少ない時でも、自分で作っているから困ることはないし、季節ごとにいろいろな物ができて、季節の味が楽しめるのでいいと思います。