◎あんの材料

水

500ml

＜A＞人参

1/2本

　　　えのきだけ

1/2袋

　　　ナス

1/5本

　　　ささげ

1本

＜B＞ウェイパー

大さじ2

　　　醤油

大さじ2

卵

1個

片栗粉 　　

大さじ2

水

大さじ2

＜C＞ゴマ油

少々

　　　塩、こしょう

少々

◎いももちの材料

ごはん

　

茶わん4杯
（少し残して
　おく）

片栗粉　

大さじ2

じゃがいも

5個

◎ぜいたく!? いももちマカロン

1.

A.を粗みじん切りにする。

2.

じゃがいもの皮をむき、茹でてつぶす。

3.

2.の中に、ごはんと片栗粉を入れて、平餅大にする。

4.

フライパンに多めの油を入れ、両面をカリカリになるまで焼く。

5.

別鍋に、水500mlと1.を入れて、柔らかくなるまで中火で煮る。

6.

火が通ったら、B.で味をつける。

7.

溶き卵を作り、鍋にたらすようにして入れる。

8.

C.で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

9.

二つのいももちで残したごはんを間にはさむ。